Data: 2013-06-07 21:11:39 | |
Autor: Ikselka | |
P³yta z sensorem zapobiegaj±cym wykipieniu [crosspost] | |
Dnia Fri, 07 Jun 2013 18:42:50 +0200, adam napisał(a):
Chodzi o płytę indukcyjną. Czy ktoś wie jakie modele posiadają taki sensor? Nie chodzi o czujnik który wyłącza płytę już po wykipienia, ale o taki który tak steruje temperaturą żeby nie wykipiało. Ja znalazłem tylko jedną Gorenje IT 641KR, kosztuje to ok 3 tysi. Lepiej=taniej=mądrzej kupić specjalny garnek do gotowania mleka albo posmarować brzeg zwykłego garnka masłem. -- XL "Pierwszy łyk ze szklanki nauk przyrodniczych zmieni ciebie w ateistę, zaś na dnie szklanki czeka na ciebie Bóg." Werner Heisenberg, laureat Nagrody Nobla w dziedzinie fizyki |
|
Data: 2013-06-07 21:07:52 | |
Autor: masti | |
P³yta z sensorem zapobiegaj±cym wykipieniu [crosspost] | |
Dnia pięknego Fri, 07 Jun 2013 21:11:39 +0200 osobnik zwany Ikselka
napisał: Dnia Fri, 07 Jun 2013 18:42:50 +0200, adam napisał(a): a nie prościej postać te 5 minut nad garnkiem? koszt 0zł -- mst <at> gazeta <.> pl "-Mam lęk gruntu! -Chyba wysokości? -Wiem co mówię, to grunt zabija!" T.Pratchett |
|
Data: 2013-06-07 23:55:56 | |
Autor: adam | |
PÅ‚yta z sensorem zapobiegajÄ…cym wyki pieniu [crosspost] | |
a nie prościej postać te 5 minut nad garnkiem? koszt 0zł Na pewno taniej, ale prościej to nie. |
|
Data: 2013-06-09 11:15:54 | |
Autor: Baczek | |
PÅ‚yta z sensorem zapobiegajÄ…cym wykipieniu [crosspost] | |
Lepiej=taniej=mądrzej kupić specjalny garnek do gotowania mleka albo O co chodzi z tym smarowaniem masłem? |
|
Data: 2013-06-09 13:37:01 | |
Autor: Ikselka | |
PÅ‚yta z sensorem zapobiegajÄ…cym wykipieniu [crosspost] | |
Dnia Sun, 9 Jun 2013 11:15:54 +0200, Baczek napisał(a):
Lepiej=taniej=mądrzej kupić specjalny garnek do gotowania mleka albo O stworzenie na brzegu garnka powłoki "nieprzywieralnej" dla kożucha który się za chwilę utworzy na mleku podczas ogrzewania. Kiedy garnek jest suchy, brzegi kożucha przyklejają się do jego ścianek, po czym cały kożuch działa jak napełniany parą balon, pod którym zmieszane z pęcherzykami pary mleko o wiele burzliwiej wrze - i dlatego kipi. Kiedy brzegi garnka posmarujemy masłem, brzeg kożucha nie przyklei się do nich i para może uchodzić naokoło, nie dając efektu "balonu" :-) Przy okazji druga rada - przed wlaniem mleka koniecznie trzeba porządnie przepłukać garnek wodą, niezależnie od surowca z jakiego jest zrobiony, żeby woda wypełniła mikropory w dnie stwarzając łagodną warstwę buforową dla przepływu ciepła między metalem a mlekiem. Wewnętrzna powierzchnia każdego garnka (nawet stalowego - choćby wydawała się nie wiam jak wypolerowana, posiada mikropory, które zawsze powodują zwiększoną chłonność dla cieczy. Ciecz wejdzie wszędzie, choćby powierzchnia wydawała nam się "na oko" idealnie gładka. Takie porowate dno garnka, kiedy jest suche, po wlaniu mleka pochłania niewielką jego ilość, a gwałtowne ogrzewanie dna które następuje po zapaleniu gazu natychmiast ścina te maleńkie drobiny mleka w porach, one z kolei odcinają ciągłość wymiany ciepła między dnem a resztą mleka, następuje strefowe przegrzanie dna garnka oraz mleka przy dnie - co w szybkim czasie prowadzi do przypalenia warstwy mleka na dnie oraz psuje smak reszty zawartości garnka. -- XL "Szczęście jest jak motyl, ścigaj je, a umknie ci. Usiądź spokojnie, a spłynie na twoje barki." A. de Mello. |
|
Data: 2013-06-09 18:57:55 | |
Autor: 4cx1000 | |
P³yta z sensorem zapobiegaj±cym wykipieniu [crosspost] | |
U¿ytkownik "Baczek" <bospak@konto.pl> napisa³ w wiadomo¶ci news:51b447ca$0$1232$65785112news.neostrada.pl...
Lepiej=taniej=m±drzej kupiæ specjalny garnek do gotowania mleka albo O to, ¿e jak ju¿ posmarujesz to stoisz te 5 minut nad garczkiem ¿eby z ciekawo¶ci sprawdzaæ czy zawsze dzia³a. Marek |
|
Data: 2013-06-09 19:04:12 | |
Autor: Ikselka | |
PÅ‚yta z sensorem zapobiegajÄ…cym wykipieniu [crosspost] | |
Dnia Sun, 9 Jun 2013 18:57:55 +0200, 4cx1000 napisał(a):
Użytkownik "Baczek" <bospak@konto.pl> napisał w wiadomości news:51b447ca$0$1232$65785112news.neostrada.pl... No wiesz, nigdy nie wiadomo, czy mleko i/lub masło są prawdziwe, a działa tylko z prawdziwymi surowcami 33333-P -- XL "Szczęście jest jak motyl, ścigaj je, a umknie ci. Usiądź spokojnie, a spłynie na twoje barki." A. de Mello. |
|
Data: 2013-06-09 19:18:10 | |
Autor: 4cx1000 | |
P³yta z sensorem zapobiegaj±cym wykipieniu [crosspost] | |
U¿ytkownik "Ikselka" <ikselk@gazeta.pl> napisa³ w wiadomo¶ci news:1aw7z55q1yjx.1m28tz9y4e3hh.dlg40tude.net...
No wiesz, nigdy nie wiadomo, czy mleko i/lub mas³o s± prawdziwe, a dzia³a Wiem wiem. Od jakiego¶ czasu obserwujê na ten przyk³ad tendencjê wypierania ze sklepów ¶mietany przez produkty ¶mietanopodobne czyli "¦mietana do Zupy" w której jest zagêstnik guma arabska i takie tam.... Z mas³em te¿ ju¿ sobie daj± radê. I to w luksusowym sklepie we którym mo¿na kupiæ szynkê za 300z³. Masakra do czego to wszystko zmierza. Jak sobie cz³owiem sam czego¶ nie ukrêci swojskim sposobem to mu ¶mieci ¿reæ pozostaje. |
|
Data: 2013-06-09 19:24:39 | |
Autor: Ikselka | |
PÅ‚yta z sensorem zapobiegajÄ…cym wykipieniu [crosspost] | |
Dnia Sun, 9 Jun 2013 19:18:10 +0200, 4cx1000 napisał(a):
Użytkownik "Ikselka" <ikselk@gazeta.pl> napisał w wiadomości news:1aw7z55q1yjx.1m28tz9y4e3hh.dlg40tude.net... Z mlekiem też, zresztą od zarania dziejow... http://tiny.pl/hs9hm http://tiny.pl/hs9hx Masakra do czego to wszystko zmierza. Jak sobie człowiem sam czegoś nie ukręci swojskim sposobem to mu śmieci żreć pozostaje. Cóż, smutna prawda niestety :-( -- XL "Szczęście jest jak motyl, ścigaj je, a umknie ci. Usiądź spokojnie, a spłynie na twoje barki." A. de Mello. |
|
Data: 2013-07-19 09:24:28 | |
Autor: Marek Dyjor | |
PÅ‚yta z sensorem zapobiegajÄ…cym wykipieniu [crosspost] | |
Ikselka wrote:
Dnia Sun, 9 Jun 2013 19:18:10 +0200, 4cx1000 napisał(a): smutna prawda jest taka że niestety ale trzeba dokładnie czytać etykiety... |
|
Data: 2013-07-19 23:36:49 | |
Autor: Ikselka | |
PÅ‚yta z sensorem zapobiegajÄ…cym wykipieniu [crosspost] | |
Dnia Fri, 19 Jul 2013 09:24:28 +0200, Marek Dyjor napisał(a):
smutna prawda jest taka że niestety ale trzeba dokładnie czytać etykiety... Smutna prawda jest taka, że kto wierzy w "etykiety", ten błądzi. -- XL "Czarnecki Marek, Onyszkiewicz, Piskorski, Staniszewska, Wielowieyski, Buzek, Chmielewski, Gacek, Jałowiecki, Lewandowski, Olbrycht, Protasiewicz, Saryusz-Wolski, Siekierski, Zaleski, Zwiefka, Geringer de Oedenberg, Grabowska, Liberadzki, Masiel, Sonik, Gierek" http://www.bibula.com/?p=8428 |
|
Data: 2013-07-19 23:40:33 | |
Autor: Ikselka | |
PÅ‚yta z sensorem zapobiegajÄ…cym wykipieniu [crosspost] | |
Dnia Fri, 19 Jul 2013 23:36:49 +0200, Ikselka napisał(a):
Dnia Fri, 19 Jul 2013 09:24:28 +0200, Marek Dyjor napisał(a): Pierwsze kilka linków na stronie - i wszystko jasne (skoro dotąd nie było, jak widać): http://tiny.pl/h6vll ....oraz polecam nieco się zagłębić w ich treść. -- XL "Czarnecki Marek, Onyszkiewicz, Piskorski, Staniszewska, Wielowieyski, Buzek, Chmielewski, Gacek, Jałowiecki, Lewandowski, Olbrycht, Protasiewicz, Saryusz-Wolski, Siekierski, Zaleski, Zwiefka, Geringer de Oedenberg, Grabowska, Liberadzki, Masiel, Sonik, Gierek" http://www.bibula.com/?p=8428 |
|
Data: 2013-07-19 23:49:30 | |
Autor: Ikselka | |
PÅ‚yta z sensorem zapobiegajÄ…cym wykipieniu [crosspost] | |
Dnia Fri, 19 Jul 2013 09:24:28 +0200, Marek Dyjor napisał(a):
smutna prawda jest taka że niestety ale trzeba dokładnie czytać etykiety... Do poczytania do poduszki: http://profesjonalnydietetyk.com.pl/dziwne-zmiany-w-produktach-mlecznych http://tiny.pl/h6v45 http://tiny.pl/h6v4p http://tiny.pl/h6v42 http://forumprawne.org/prawo-karne/410952-oszustwo-firmy-etykieta.html http://kalorynka.pl/porady/195/Oszustwa-zywnosciowe.aspx http://forum.nysa.pl/viewtopic.php?p=229362 http://www.dieta-dla-zuchwalych.pl/oszustwa-producentow-zywnosci-mieso-wedliny.html -- XL "Czarnecki Marek, Onyszkiewicz, Piskorski, Staniszewska, Wielowieyski, Buzek, Chmielewski, Gacek, Jałowiecki, Lewandowski, Olbrycht, Protasiewicz, Saryusz-Wolski, Siekierski, Zaleski, Zwiefka, Geringer de Oedenberg, Grabowska, Liberadzki, Masiel, Sonik, Gierek" http://www.bibula.com/?p=8428 |
|
Data: 2013-06-09 23:09:26 | |
Autor: Janek Wlodak | |
P³yta z sensorem zapobiegaj±cym wykipieniu [crosspost] | |
"4cx1000" <siara@pocztapix.pl> schrieb im Newsbeitrag news:kp2dch$2tp6$1news2.ipartners.pl... U¿ytkownik "Ikselka" <ikselk@gazeta.pl> napisa³ w wiadomo¶ci news:1aw7z55q1yjx.1m28tz9y4e3hh.dlg40tude.net...Niestety, kiedys pod szufladkê w lodówce wjecha³a mi otwarta paczka takiej"szynki" w plasterkach. Przele¿a³a pó³ roku i wygl±da³a jak prosto ze sklepu. |
|
Data: 2013-06-10 02:00:28 | |
Autor: Ikselka | |
PÅ‚yta z sensorem zapobiegajÄ…cym wykipieniu [crosspost] | |
Dnia Sun, 9 Jun 2013 23:09:26 +0200, Janek Wlodak napisał(a):
"4cx1000" <siara@pocztapix.pl> schrieb im Newsbeitrag news:kp2dch$2tp6$1news2.ipartners.pl... Jogurty w kubeczkach, DWÓCH WIODĄCYCH (hmmm...) firm - nieotwarte, w lodówce - "jak nowe" po prawie roku od kupienia!!! -- XL "Szczęście jest jak motyl, ścigaj je, a umknie ci. Usiądź spokojnie, a spłynie na twoje barki." A. de Mello. |
|
Data: 2013-06-10 09:35:59 | |
Autor: adam | |
PÅ‚yta z sensorem zapobiegajÄ…cym wyki pieniu [crosspost] | |
Lepiej=taniej=mądrzej kupić specjalny garnek do gotowania mleka albo Kipi nie tylko mleko, może wykipieć nawet woda. Jaki jest sposób na przykład na pomidorową? |
|
Data: 2013-06-10 11:13:19 | |
Autor: Ergie | |
PÅ‚yta z sensorem zapobiegajÄ…cym wykipieniu [crosspost] | |
Użytkownik "adam" napisał w wiadomości grup dyskusyjnych:51b581df$0$1223$65785112@news.neostrada.pl...
Kipi nie tylko mleko, może wykipieć nawet woda. Jaki jest sposób na przykład na pomidorową? Pomidorową też można gotować w garnku "do mleka" :-) W praktyce na indukcji kipienie mi się nie zdarza bo regulacja mocy jest praktycznie płynna i co najważniejsze _powtarzalna_. Bardzo łatwo zapamiętać, że np. ziemniaki w takim a takim garnku trzeba ustawić na "7", a np. mleko w małym garnuszku na 1,5. Na gazie to było znacznie trudniejsze ze względu na brak powtarzalności i nie zawsze się udawało, na indukcji nie ma tego problemu. Pozdrawiam Ergie |
|
Data: 2013-06-15 09:41:54 | |
Autor: Marek Dyjor | |
PÅ‚yta z sensorem zapobiegajÄ…cym wykipieniu [crosspost] | |
Ergie wrote:
Użytkownik "adam" napisał w wiadomości grup dokładnie to co ja zauważyłem... |
|
Data: 2013-06-30 12:13:45 | |
Autor: Jackare | |
PÅ‚yta z sensorem zapobiegajÄ…cym wykipieniu [crosspost] | |
Użytkownik "adam" <adamw2@wp.pl> napisał w wiadomości news:51b581df$0$1223$65785112news.neostrada.pl...
Lepiej=taniej=mądrzej kupić specjalny garnek do gotowania mleka albo pieprzyć zwykłe garnki i gotować w szybkowarach. Na dajmy na to 3 szybkowary wydasz co najwyżej 600 zł. Jak dobrze pokombinujesz - wydasz 200 zł. Obie kwoty są znacznie oddalone od 3 tyś za płytę. Z szybkowaru nic nie kipi i krótko się gotuje. Dodatkowo kupić parowar. Nie wiem jak z mlekiem. Jako ssak dorosły mleka nie spożywam bo to dobry sposób na powolne samobójstwo. Jackare |
|
Data: 2013-06-30 20:26:45 | |
Autor: Ikselka | |
PÅ‚yta z sensorem zapobiegajÄ…cym wykipieniu [crosspost] | |
Dnia Sun, 30 Jun 2013 12:13:45 +0200, Jackare napisał(a):
Z szybkowaru nic nie kipi i krótko się gotuje. Czasem tylko wybuchnie: http://assets.vice.com/content-images/contentimage/no-slug/7932631e71d4654d6e016d8af96cdbb6.jpg -- XL i kuchnia dokładnie pomalowana natryskowo grochówką |
|